Bayu Jordaan

Bayu Food, Art and Private Dining is een Indonesische eetwinkel met verrassende combinaties van eten en wisselende kunstexposities. De zaak combineert smaakvolle Indonesische gerechten met een creatieve, ongedwongen sfeer waarin kunst centraal staat. Het menu laat zich kenmerken door rijsttafels en combigerechten, met opties variërend van vegetarische en veganistische tot glutenvrije gerechten, met keuzes uit kip, vis en rund en begeleidende bijgerechten zoals atjar en gebakken uitjes. Voor wie uitgebreide proeverijen zoekt zijn er rijsttafels A, B en Compleet, met rijst of noedels, twee groenten, ei en verschillende hoofdcomponenten zoals rund, kip, vis en tahu-tempe. Ook klassieke Indonesische gerechten als Gado-Gado en Soto Ayam komen aan bod, naast een selectie snacks zoals Pastei, Risoles, Lemper en Pisang Goreng en kroepoek. Het aanbod wordt aangevuld met broodjes en dranken, waaronder thee en koffie, die de maaltijd completeren. Bayu Food biedt zo een ontmoetingsplek voor liefhebbers van Indonesische keuken én kunst, met een uitnodigende prijs-kwaliteit die uitnodigt tot langer tafelen en verrassende smaaksensaties.