Bluey's Coffee&Kitchen

Bluey’s Café & Deli brengt de Australische cafésfeer naar Amsterdam en presenteert zich als kleurrijk, een beetje onpolished en sterk gericht op gemeenschap. De zaak ademt een ontspannen, uitnodigende vibe waarin je terecht kunt voor all-day brunch en specialty coffee die volgens de tekst gemaakt wordt met verse, seizoensgebonden en lokaal ingekochte producten. Het concept komt terug in meerdere formules: BLUEY'S Café | Zuid, WTC; BLUEY'S Café | Zeeburgereiland; BLUEY'S Deli | Zeeburgereiland, plus catering en ruimtes zoals The Glass House en The Tasting Room. De menukaart is geïnspireerd op Sydney’s diverse café-scene en combineert creatieve gerechten met kwaliteitskoffie, terwijl de Deli-menu’s gericht zijn op verse broodjes en maaltijden die klaar te maken of te delen zijn. De slogan Come as Guests, Leave as Mates onderstreept de warme, informele sfeer waarin gasten zich snel thuis voelen, of je nu even snel iets meeneemt of uitgebreid wilt blijven zitten. Daarnaast wordt benadrukt dat er ruimte is voor walk-in bezoeken en reserveringen voor grotere groepen. De initiële community-focus wordt versterkt met een bomenactie voor Google Reviews. Kortom: een levendige ontmoetingsplek waar buurtsamenleving, seizoenale producten en koffie centraal staan.