Café Cress

Cafe Cress is een buurtrestaurant gerund door Niamh, Jeffrey en Cyril. Na jaren in de horeca besloten zij hun eigen zaak te starten en verwelkomen zij gasten met een informele, gastvrije sfeer. Het concept draait om continu vernieuwing: elke twee weken verschijnt er een nieuw, huisgemaakt menu dat is afgestemd op het seizoen en zich laat inspireren door de verschillende keukens die de wereld te bieden heeft. Waar mogelijk kopen ze rechtstreeks bij Amsterdamse markten en werken ze samen met kleine, lokale leveranciers. Daarnaast hebben ze een eigen wijnimport, met producenten uit Duitsland, Oostenrijk, Luxemburg, Frankrijk en Italië; de focus ligt op biologische of biodynamische productie en op kleinschaligheid. Je bent welkom voor een drankje en een klein gerechtje aan de bar, en in de zomer ook op het terras aan het water. Lunch, borrel en diner komen aan bod, waardoor Cafe Cress een toegankelijke plek is waar je steeds iets nieuws proeft en de wijnselectie puur en levendig blijft.