de Joffers

De Joffers is een brasserie in Amsterdam die bekendstaat om zijn charmante, dynamische sfeer en een enthousiast team. De zaak beschrijft zichzelf als een business with soul en is sinds 1993 een begrip in de stad. De naam verwijst naar een groep deftige Amsterdamse kunstenaressen, de Amsterdamse Joffers, die eind negentiende eeuw studeerden aan de Rijksakademie van Beeldende Kunsten. Dit verhaal geeft de brasserie een eigen signatuur en een gevoel van historie. In de tekst wordt de plek omschreven als het hart van het 'Little Paris' van Amsterdam, waar gasten zich al jarenlang thuis voelen. Het aanbod wordt gepresenteerd als ontbijt, lunch, borrel en diner, waarmee de brasserie een doorlopende, informele eet- en drinkervaring biedt door de dag heen. De combinatie van een warme, uitnodigende ambiance en een toegewijd team zorgt ervoor dat bezoekers terugkomen en de zaak een begrip blijft. De focus op ziel in het werk en een eigen identiteit geven De Joffers een duidelijke positie als ontmoetingsplek waar locals en bezoekers samen kunnen komen in een karakteristieke brasseriesfeer.