De Pels

De Pels is al meer dan vijftig jaar een iconische bruine kroeg in Amsterdam, dé plek voor journalisten, kunstenaars, intellectuelen en lassers. De sfeer is warm en informeel, met kunst aan de muren en een beroemde leestafel waarop dagelijks twaalf internationale kranten en acht kwaliteits­tijdschriften klaarliggen. In deze kroeg draait het om ontmoetingen, ontspanning en een rijk cultureel klimaat, met een aangenaam stadsterrasje waar je in de avondzon kunt genieten. Qua keuken werkt De Pels met kwaliteitsleveranciers en bereid veel van de kaart in eigen keuken, waaronder diverse taarten, jam en granola. Op het borrel- en snackmenu staan onder meer kalfsbitterballen, garnalenkroketten en kreeftbitterballen met wasabimayonaise, kazen zoals Reypenaer belegen en Amsterdamse ossenworst, en huisgemaakte producten als makreelsalade. Ontbijt begint om 9 uur, gevolgd door lunch en borrelhapjes tot laat in de avond; daarnaast zijn er koffie, warme chocomelk en verse jus d’orange. De Pels combineert traditie met smaak en vormt zo een karakteristieke ontmoetingsplek in de stad.