Franggo

Franggo is een restaurant dat authentieke Portugese kip biedt, gegrild op een traditionele houtskoolgrill. Iedere Franggo onderscheidt zich door de typische, rooksmaak en de huisgemaakte marinade en de Franggo Piri-Piri saus. Het menu voert kip in verschillende porties: halve kip en hele kip, plus Franggo Menu 1, 2 en 3 met keuze aan bijgerechten en sauzen. Bijgerechten bestaan uit friet, pirisalte fries, rijst, tomaat-ui salade of aardappel in de schil. De sauzen variëren van een gratis eerste saus tot extra’s zoals piri-piri, knoflookboter met citroen en een mix van specerijen; er zijn ook extra’s zoals maiskolven en frango coxinha. Het verhaal achter de zaak is een familieverhaal: een grootvader uit Kaapverdië die in Rotterdam terechtkwam, waarna Portugal en Afrika-invloeden werden geïntegreerd in het concept. Franggo werkt met verse ingrediënten om de kwaliteit van de marinade te waarborgen en levert veel producten geïmporteerd uit Portugal of Afrika. Op drie locaties in Nederland kun je zonder afspraak langsgaan en genieten van de kip in een gezellige, familiegerichte sfeer.