Linguini

Linguini Trattoria in Amsterdam biedt een Italiaanse eetervaring met eenvoud en authenticiteit. Het concept is simpel: antipasti voor de tafel om mee te beginnen, gevolgd door individuele of gedeelde pannen pasta, allemaal bereid met verse ingrediënten en veel liefde door de Italiaanse head chef en pasta maestro Lorenzo Isidoro. De keuken staat centraal en draait om kwaliteit en aandacht voor elk gerecht, zodat de smaken van Italië helder tot hun recht komen. Het restaurant profileert zich als een trattoria waar delen en samen genieten centraal staan en waar de nadruk ligt op verse producten en hoogwaardig bereidingswerk. De vestigingen bevinden zich in Amsterdam, met vestigingen in de Jordaan, De Pijp en West. Bij de Jordaan-locatie zijn er dagelijks twee zitmomenten: 18:00–20:15 en 20:30 tot sluiting; op De Pijp en West gelden twee zitmomenten in het weekend. De tafelduur bedraagt circa 120 minuten. Voor groepen geldt: bij 8+ personen adviseren zij familie-stijl pasta en bij grotere tafels kunnen maximaal zes verschillende pastagerechten tegelijk worden bereid. Voor reserveringen geldt een deposito van €10 per persoon, dat van de eindrekening wordt afgetrokken. Cash wordt niet geaccepteerd.