Miuz

Miuz is een ambachtelijke Italiaanse gelateria in Amsterdam waar gelato elke dag vers en vanaf nul wordt gemaakt met verse, seizoensgebonden ingrediënten. Sommige ingrediënten komen uit Nederland, andere uit Italië, zoals pistachenoten uit Bronte en koffiebonen uit Italiaanse branderijen. Het assortiment bevat klassieke smaken zoals Stracciatella en Pistacchio en seizoensgebonden variaties, met specialiteiten als Semifreddo en Affogato. De zaak profileert duurzaamheid: verpakkingen zijn volledig recyclebaar of composteerbaar, er wordt samengewerkt met lokale leveranciers en eerlijke prijzen worden betaald. De gelato wordt volgens traditioneel Italiaans ambacht bereid en zonder halffabricaten, op basis van hoogwaardige, lokale producten. De winkel heeft een eigentijdse, Italiaanse sfeer en is het hele jaar open. Bestellen kan ter plaatse, afhalen of via online bestellingen; er is een thermische box beschikbaar om gelato koel en vers mee te nemen. Miuz streeft ernaar om gelato van hoge kwaliteit te bieden en zo de traditionele perceptie van ijs te doorbreken.