Omelegg

Omelegg is een familiebedrijf ontbijtrestaurant met vestigingen in Amsterdam (en ooit Berlijn). Het concept draait om omeletten en ontbijtgerechten met een all day ontbijt-aanbod. Het verhaal begon in 2013 met de opening in De Pijp, gebouwd met de inzet van de familie en de oprichter Cyrus. In 2015 volgde een tweede Amsterdamse locatie in het centrum; in 2025 kwam de vestiging in de Jordaan erbij. In 2026 werd Scramblicious gelanceerd, een concept voor eggs by day en buns by night, in Amsterdam Noord. Een van de kernpunten is de focus op verse eieren en een lactose-vrije eggmix, aangezien geen room of melk wordt toegevoegd. Dishes worden bereid met vrije uitloop eieren en zonder extra zuivel. Het merk profileert zich als snel en vriendelijk, met Eggspresso Coffee by Omelegg en populaire omeletten zoals Halloumi, Salmon Deluxe, Pulled Chicken en diverse signature combinaties. Het familiegevoel komt terug in trots op het team en de toewijding aan service en kwaliteit, wat gasten een unieke start van de dag belooft, met een gezellige sfeer en goede vibes.