Pancakes Amsterdam

Pancakes Amsterdam is een pancake-restaurantketen in Amsterdam met vijf locaties: Berenstraat, Negen Straatjes, Aan 't IJ, Zuidas en Centraal. Opgericht in 2007 op Berenstraat heeft het concept zich ontwikkeld tot het beste pancake-ervaring in de stad en serveert Nederlandse pannenkoeken, Amerikaanse pannenkoeken en poffertjes. Er zijn gluten- en lactosevrije opties en zelfs veganistische Nederlandse pannenkoeken. De keuken kiest voor verse, hoogwaardige ingrediënten zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen of conserveringsmiddelen; waar mogelijk worden vrije-uitloopeieren en fair-trade ingrediënten gebruikt, rechtstreeks van lokale boeren. Pancakes Amsterdam profileert zich als het nr.1 pancake house van Amsterdam en onderstreept dat alle locaties centraal in Amsterdam liggen, met dagelijkse openingstijden die per locatie kunnen variëren. Het restaurant serveert uitsluitend pannenkoeken en biedt een gevarieerd assortiment aan toppings. Daarnaast wordt gericht op toegankelijk eten: een informele, uitnodigende sfeer waar ontbijt, lunch en diner mogelijk zijn. Een belangrijk onderscheid is de beschikbaarheid van veganistische Nederlandse pannenkoeken, waarmee ze als eerste op de markt kwamen. Kaartbetalingen zijn de enige betalingsmethode, wat bijdraagt aan een snelle, eenvoudige gastbeleving.