Pizza Project

Pizza Project opereert als Neapolitan Pizza Bar met drie vestigingen. Een ideale plek om een pizza te proeven, een aperitivo te beleven of gewoon een drankje te doen. In het weekend is er ook lunch en daarnaast is afhalen mogelijk voor wie thuis of in het park van de pizza wil genieten. De keuken werkt volgens Napolitaanse traditie: het deeg rijst meer dan 48 uur en wordt gebakken op een oven boven de 500 graden, waardoor de pizza een luchtige korst krijgt. Er worden uitsluitend de beste ingrediënten gebruikt en er is een breed assortiment aan dranken, hapjes en desserts naast de pizza. Het verhaal begon in 2018 met een eigen foodtruck in de achtertuin en groeide uit tot een restaurant; de zaak werd zelfs uitgeroepen tot een van de beste pizzerias in Nederland volgens 50 Top Pizza. Het concept draait om een toegankelijke, sociale plek waar pizza centraal staat en waar men kan genieten van koffie, lunch, aperitivo en meer.