Ranchi Amsterdam

Ranchi Amsterdam is een fast-food concept dat zich toelegt op Japanse sandos, oftewel sando’s, met kip-katsu, ton-katsu en XO Beef vullingen. Het biedt lunch takeaway in Amsterdam en profileert zich met verse, smaakvolle sandos die klaar zijn om af te halen of te bestellen. De focus ligt op Shokupan melkbrood, geliefd om zijn zachte, luchtige textuur — een droom van een broodliefhebber die graag experimenteert met textuur. Het brood wordt lokaal ingekocht en ingrediënten komen uit de regio. Het menu toont onder meer Chicken Katsu Sando, Ton Katsu Sando, XO Beef Sando, Tsukune Sando, Plant-Based Chicken Sando en Egg Salad Sando. Daarnaast zijn er sides zoals waffle fries, loaded fries, korokke en croquettes, en dranken zoals Hibiscus Iced Tea en Lemongrass Ginger Lemonade. Online bestellen is mogelijk voor pickup of bezorging, met cateringopties voor kantoor. Ook merch zoals Ranchi T-shirt en pullover is verkrijgbaar. Baseline: een sandwich-ervaring die meer biedt dan alleen broodjes.