Sababa

Sababa is een restaurant met Midden-Oosterse keuken en een no-nonsense, fast-casual concept. Het draait om lekker eten zonder zorgen en een uitnodigende, toegankelijke sfeer. Met vestigingen in Amsterdam en Den Haag biedt Sababa snel, vers en smaakvol eten rechtstreeks uit het Midden-Oosten. Het menu legt de nadruk op pita en falafel, shawarma en salades, en biedt diverse pita-varianten zoals Classic falafel pita, za’atar halloumi pita en Sabich pita, vaak bereid in een versgebakken zuurdesempita. Een kenmerk is de 100% rundvlees kebab van Boerderij De Lindenhoff, geserveerd in pita of in bowl met verse groenten. Daarnaast zijn er bowls zoals Chicken Bowl, Falafel & Aubergine Bowl, Harissa Cauliflower Bowl en Harissa Kebab. Voor zoetigheden kun je kiezen uit huisgemaakte desserts zoals dadelbonbon, malabi en sababa brownie. Sababa stimuleert bezorgen of afhalen via meerdere locaties. De no worries-sfeer en de enthousiaste toon komen terug in de communicatie, met lovende reacties over de pita en falafel. Het concept benadrukt snel, toegankelijk en informeel eten met een Midden-Oosterse twist, ideaal voor een snelle maaltijd zonder gedoe.