Spaghetteria Caffè Jan Pieter Heijestraat

Spaghetteria Caffè levert verse pasta die in een eigen laboratorio artigianale wordt gemaakt, met de ambachtelijke traditie van het Italiaanse pastagilde als leidraad. In deze ruimte draait alles om vakmanschap: verschillende soorten pasta, elk met eigen vorm en oorsprong, worden volgens een dagelijkse benadering bereid. ’s Avonds presenteren Italiaanse chefs zeven gerechten uit een dagelijks wisselend menu, opgebouwd uit gerechten die rechtstreeks uit traditionele recepten en met verse producten komen. De sfeer is ongedwongen en levendig, mede door enthousiaste jonge medewerkers die bedienen met een tikkeltje Italiaanse branie. Gasten schuiven samen aan grote tafels of aan een hoge bar, en er is altijd ruimte voor een snelle maaltijd of uitgebreid tafelen met gezelschap. Na de maaltijd kun je genieten van tiramisù met espresso of een huisgemaakte sgroppino of limoncello. Een voorbeeldmenu geeft een indruk van wat je kunt verwachten, maar de kaart verandert dagelijks en er zijn meerdere vestigingen. Drie vaste waarden op de kaart zijn arrabbiata, Toscaanse worst en frutti di mare (mits in seizoen; zo niet worden mosselen gebruikt). Prijzen variëren van €14,50 tot €21,50. De pasta bevat gluten, maar er is glutenvrije pasta en alle gerechten behalve ravioli kunnen in een glutenvrije variant. Ook opties voor lactose-, noten- of andere allergieën bestaan; laat het de bediening weten en samen zoeken we een oplossing. Voor veganisten geldt: de glutenvrije arrabbiata zonder kaas bevat geen dierlijke ingrediënten.