SUMO

SUMO is een Nederlandse restaurantketen met Japanse keuken, (sushi en grillgerechten) en een divers menu dat oorspronkelijk in 2005 in Rotterdam begon als intiem restaurant met negen tafels. Inmiddels telt SUMO negen vestigingen, waaronder Arnhem, Den Haag, Scheveningen, Nijmegen en Rotterdam (Markthal). Gasten kunnen genieten van sushi, grillgerechten (tepanyaki) en andere Japanse lekkernijen, met Nigiri, Maki en Temaki als favorite keuzes. Het concept biedt twee uur onbeperkt genieten van de gerechten, maar à la carte is ook mogelijk. Dieetwensen worden serieus genomen: op de kaart staan symbolen die aangeven wat geschikt is voor vegetarische opties of zwangerschap. De chefs bereiden alle gerechten met verse, hoogwaardige ingrediënten. Online kun je alvast een voorproefje nemen en de menukaarten bekijken. Daarnaast worden er regelmatig acties en nieuws gedeeld, zoals studenten deals, een premium menu en een home menu. Voor families is er een kleinschalige beleving met extra’s zoals een kleurplaat voor kinderen; sommige vestigingen hebben een vernieuwing ondergaan. SUMO positioneert zich als plek waar liefhebbers van Japanse keuken elkaar treffen onder het motto SUMO moments.