't nieuwe diep

Distilleerderij 't Nieuwe Diep is een kleinschalige producent van geestdranken met een eigen proeflokaal. De distilleerderij verwerkt graan en fruit tot genevers, likeuren, eau de vie's en andere gedistilleerde dranken. Het bedrijf profileert zich als een kleine distilleerderij op een unieke plek, met een focus op ambacht en hoogwaardige grondstoffen. De basis van de producten wordt gelegd met moutwijn en esprits, de basis voor genevers, likeuren, esprits, eau de vie, bitters en vodka. Een bijzondere vermelding is Graz Vodka, met een spriet Bisongras in de fles. In het voorjaar en de zomer is er openingsruimte in het proeflokaal; vanaf 1 april gelden lente- en zomeropeningstijden. De teksten noemen een breed aanbod: genevers, likeuren, esprits, eau de vie, bitters, fruitige dranken en vodka, met de nadruk op eigen import en vakmanschap.