The Happy Pig

Gevestigd in het hart van historisch Amsterdam serveert The Happy Pig Pancake Shop dagelijks verse, authentieke Nederlandse pannenkoeken en poffertjes, allemaal bereid met biologische ingrediënten. De keuken biedt een ruim vegan aanbod en er zijn glutenvrije opties beschikbaar. Een opvallende eigenschap is de open keuken: kijk mee terwijl de kok de pannenkoeken ter plekke bereidt en personaliseert met toppings naar keuze. Het menu noemt topbestsellers zoals Everybody’s Sweetheart Pancake met banaan, chocolade hazelnootsaus en geroosterde amandelschijfjes (vegan), de Dutch Delight Pancake met Gouda kaas en vijgjam, en de Cheese & Veggies Pancake met kaas, komkommer en ui. The Happy Pig onderscheidt zich door een warme, uitnodigende sfeer en een unieke setting die reizigers en locals aanspreekt. Opgericht in 2014 beweegt de zaak zich tussen take-away en dine-in, ideaal voor een snelle stop of een relaxte pauze. De locatie nabij bezienswaardigheden zoals Dam Square en het Anne Frank Huis maakt het een gemakkelijke tussenstop tijdens een dagje Amsterdam voor iedereen die van zoet en smaakvol eet.