The Seafood Bar

De Seafood Bar in Soho, Londen, is een seafood restaurant waar kwaliteit en vakmanschap samenkomen. Duurzaamheid staat hoog in het vaandel: de keuken werkt met vis uit verantwoorde bronnen en het menu bevat onder meer fruits de mer, verse oesters, vis en chips en een mixed grill. Soho is een levendige wijk in de West End, bekend om geschiedenis, cultuur en nachtleven, waardoor een bezoek hier vaak een combinatie van ontspannen lunch en avond uit mogelijk maakt. De Seafood Bar wordt geroemd om uitstekende kwaliteit en service en reserveren gaat eenvoudig; het restaurant is cashless. Een sterk punt is het duurzame karakter: samen met leveranciers selecteert men de beste vis, er geldt een zero waste beleid en men draait op windenergie; bovendien wordt water uit de kraan gezuiverd met een Purezza installatie in de Nederlandse vestigingen. Daarnaast is The Seafood Bar partner van de Good Fish Foundation en wordt duurzaamheid geverifieerd via databanken van Good Fish Foundation en de Marine Conservation Society. Al met al is het een populaire keuze voor locals en toeristen die houden van vis, zeevruchten en een verfijnde eetervaring in een bruisende omgeving.