Vinkeles

Restaurant Vinkeles is gevestigd in The Dylan Amsterdam, een verfijnd hotel in Amsterdam. De sfeer is elegant en ingetogen, met een setting die het refined décor van het hotel weerspiegelt. De keuken is modern Franse cuisine, traditioneel geïnspireerd maar met hedendaagse technieken, uitgevoerd met premium ingrediënten. Executive Chef Jurgen van der Zalm stuurt een team dat streeft naar zuiverheid, smaak en karakter in elk gerecht, vergezeld van wijnarrangementen. Naast klassieke gerechten biedt Vinkeles een persoonlijke, servicegerichte beleving met aandacht voor detail. Privé dineren is mogelijk voor tot acht personen aan één tafel, tot veertien in een privé dinerruimte, en het hele restaurant kan worden geprivatiseerd voor grotere gezelschappen. Cadeaubonnen zijn beschikbaar en de zaak verzorgt ook private evenementen en speciale diners. Al met al combineert Vinkeles een intieme, hoogwaardige eetervaring met gastronomie en gastvrijheid in een 5-sterrenhotelcontext.