Wan Shun restaurant

Wan Shun Restaurant presenteert zich als een plek waar Noordoost-Chinese keuken centraal staat. De site noemt 100% authentic cuisine from North-east China en stelt dat het een ideaal restaurant is voor reizigers die heimwee hebben naar huis en voor wie echte Chinese smaak zoekt. Het menu noemt Specialiteiten zoals Stewed Chicken with Wild Mushroom, Tossed Sweet Potato Vermicelli in Sesame Sauce, 锅包肉 en Boiled Pork Slices in Sauerkraut. Een van de verhalen rondom Stewed Chicken with Wild Mushroom beschrijft de traditionele wortels van dit gerecht uit Noordoost-China, met verwijzingen naar keizerlijke keukens en het gebruik van wilde paddenstoelen om de kip extra smaak te geven. Het hoofdstuk over Noordoost-Chinese cuisine schetst een keuken met grote porties en invloeden uit Rusland, Beijing, Mongolië en Shandong, waarbij sudderen, braiseren en wokken belangrijke technieken zijn, en waarin stevige smaakmakers zoals sojasaus, azijn, knoflook en gember centraal staan. Kortom, Wan Shun Restaurant belooft een authentieke en robuuste Chinese eetervaring met kenmerkende gerechten uit de regio.