White Label Zon

White Label Zon is een Amsterdamse cafe die zich toelegt op specialty coffee en roasters uit de hele wereld. De boodschap is duidelijk: koffie is geen commodity, maar een verhaal van herkomst en vakmanschap. Door samen te werken met roasters en boeren wil White Label Zon de kwaliteit van de boon naar een hoger niveau tillen en consumenten laten proeven wat onderscheidend smaken mogelijk maakt. In Brazilië en Rwanda wordt weergegeven hoe koffie wordt geproduceerd en verwerkt voordat hij in de tas terechtkomt. De espresso heeft een opvallende aanpak: single, double en naked shots, met een roostingfilosofie die de fruitige en zoete kanten van elke boon laat spreken en de neiging tot bitterheid vermindert. De labels zijn bedoeld om de diversiteit van smaken te vieren zonder onderscheid te maken tussen filter en espresso. Naast de shop ligt de nadruk op duurzaamheid: in de cafés werken ze met herbruikbare containers, de fluffies, waarvoor een deposito van €2,50 geldt en een kleine verpakkingskost van €0,50. Voor online bestellingen geldt: wanneer besteld voor 16:00 op werkdagen verzenden ze dezelfde dag; verzending gaat via PostNL met track-and-trace en diverse internationale opties. White Label Zon nodigt iedereen uit om deze reis naar kwaliteit en smaak te volgen.