Yuzu Dining Bar

Yuzu Dining Bar is een modern Japanse restaurant & bar dat als een verborgen parel wordt gepresenteerd. De keuken draait om yakitori: gegrilde kipdelen gegroepeerd van kop tot staart, bereid met binchotan houtskool voor een intense smaakervaring. Daarnaast worden signature gerechten en een omakase-ervaring geboden, waarbij de chef met vakmanschap een selectie gerechten samenstelt en gasten verrast. De zaak combineert traditionele Japanse methoden met een moderne twist en biedt bovendien veganistische en vegetarische opties. Bij Yuzu kun je genieten van bijpassende sake, cocktails en Japanse whiskey, waardoor het concept van een avondelijk uitje compleet wordt. De sfeer wordt opgeroepen als uitnodigend en vernieuwend, met een focus op kwaliteit en creativiteit en de belofte van late-night drinks. Als bezoekers hun avond willen verlengen, kunnen ze op de bar terecht voor een ontspannen kennismaking met het assortiment en de chefs' culinaire verrassingen. Yuzu positioneert zichzelf als een plek waar vriendschap en culinair avontuur samenkomen, met aandacht voor detail en een moderne interpretatie van de Japanse keuken.