Restaurant WIJS

Restaurant WIJS is een kleinschalig fine dining restaurant waar persoonlijke aandacht en kwaliteit vanzelfsprekendheid is. In een open en rustig landschap vind je een sobere, stijlvolle setting waar Chef Patron Duncan de keuken leidt en zich laat leiden door het seizoen en wat het moment vraagt. Met hoogwaardige ingrediënten, klassieke Franse technieken en internationale invloeden wordt elke maand een nieuw Menu du Chef samengesteld. Gasten kiezen uit vier tot zeven gangen, begeleid door een zorgvuldig samengesteld wijnarrangement van Maître en Sommelier Marjo, waardoor de smaken worden verrijkt zonder te overheersen. Naast dineren biedt WIJS kookworkshops aan waarin duo’s gezamenlijk een gerecht maken, en buffetten & catering die volledig naar wens kunnen worden aangepast voor feesten of zakelijke gelegenheden. De sfeer is ontspannen en persoonlijk, met een team dat zorg draagt voor een warme beleving en tijd om te proeven, te ontdekken en te genieten van een avond die met aandacht is opgebouwd. Het team, waaronder Duncan en Marjo, wordt ondersteund door een enthousiaste groep medewerkers, die samen zorgen voor een rustige maar verfijnde fine-dining ervaring.