Brouwer

IJssalon Brouwer is een familiebedrijf dat sinds 1955 huisgemaakt schepijs maakt en verkoopt. Het familiebedrijf zit inmiddels in de tweede generatie Brouwer, met drie vestigingen en een sterke focus op ambacht. Het ijs wordt volledig zelf gemaakt met natuurlijke ingrediënten; fruit wordt tot fruitpasta verwerkt en er worden geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen gebruikt, behalve in het smurfenijs. Er wordt voortdurend vernieuwd en bezoekers proeven altijd een 'smaak van de week' naast de vertrouwde smaken. Voor mensen met melk- of glutenallergie of diabetes is er ook geschikt ijs. Daarnaast kan Brouwer voor een feest of evenement een Gelatobar of IJskar leveren. De sfeer is ambachtelijk en gemoedelijk, met aandacht voor vakmanschap en genot. Brouwer combineert traditie met vernieuwing en nodigt iedereen uit om mee te proeven wat hun huisgemaakte ijs zo speciaal maakt.