Zenith

Zenith is een intiem en gezellig restaurant met een klein, toegewijd team waarin samenwerking centraal staat. De sfeer is professioneel maar warm, met een verfijnde fine dining setting waarin aandacht voor de puurheid van de ingrediënten voelbaar is. De filosofie is gericht op respect voor de omgeving: traceerbare, natuurlijke en verfrissende producten, bij voorkeur biologisch verantwoord, die zo veel mogelijk uit eigen moestuin of de lokale omgeving komen. Chef Joey werkt met bioproducten en voegt met subtiele punch uit uitheemse kruiden nuance toe aan elk gerecht, terwijl de presentatie oogstrelend is. De keuken ademt eenvoud en diepgang, met heldere cuissons en een speels gebruik van zuren die het menu dragen. De prijs-kwaliteitverhouding wordt door enthousiaste gasten geprezen en Zenith positioneert zich als puur, intiem maar vooral gezellig voor fine dining. De locatie ligt aan de rand van het centrum in een van de mooiste wijken, met natuurgebied de Veluwe in de directe omgeving. Zenith wil een eerbetoon zijn aan zijn omgeving en aan de gasten die hier komen genieten van kwaliteit, vakmanschap en aandacht voor het verhaal achter elk gerecht.