Konijnenvoer

Konijnenvoer is een restaurant waar een ervaring zonder opsmuk centraal staat. Hier staan gastronomie en duurzaamheid hand in hand in een verfijnde keuken. Op een avond krijg je een gangenmenu, opgebouwd rond seizoensgebonden producten die een verhaal vertellen in delicate amuses en inventieve gerechten. De bereidingen komen met zorg van de chef-kok en de presentatie sluit aan bij de smaakbeleving. Voor elk gerecht biedt Konijnenvoer een zorgvuldig geselecteerde wijn- en non-alcoholische pairing aan. De sommelier heeft voor elk gerecht wijnen gekozen die de verfijnde smaken versterken en zorgen voor een harmonieuze balans gedurende het diner. Het verhaal achter de zaak komt ook terug in de boodschap van Demian Parasmo: eten is bij Konijnenvoer geen middel, maar een taal waarmee we verhalen vertellen, waarin smaak, plek en mens samenkomen tot iets dat je niet alleen proeft, maar ook beleeft.