BRINK.

Brink is de nieuwe hotspot in Assen, gevestigd aan de Brink. De zaak profileert zich als ontmoetingsplek waar zes dagen per week lunch en diner worden geserveerd, met een focus op verfijnde gerechten, mooie wijnen en topcocktails, en de deuren openen vanaf 10:00 uur. Het aanbod loopt van koffie tot wijn en van gebak tot oesters, wat een veelzijdige ontmoetingsplek biedt voor verschillende momenten van de dag. Daarnaast organiseert Brink speciale evenementen, zoals de Dinner Club en een wijncursus; speciaal voor leden is er elke laatste zondag van de maand een avond vol entertainment, eten en drank. De sfeer is ongedwongen en gastvrij, met de nadruk op gezellige momenten met vrienden, familie en collega’s. De tekst benadrukt de Assense gastvrijheid aan tafel en de mooiste ingrediënten op het bord. De combinatie van een gevarieerde kaart en een ruime drankenselectie, plus de sociale evenementen, positioneert Brink als plek voor zowel informele borrels als bijzondere eetervaringen, in een uitnodigende setting.