De Witterbrug

Eetcafé de Witterbrug is een bekend eetcafé en restaurant in Assen met een warme, laagdrempelige sfeer waarin iedereen zichzelf kan zijn. De zaak wordt omschreven als het gezelligste eetcafé van Assen, een plek om uitgebreid te dineren, snel iets te eten of gezellig aan de bar te zitten met een drankje. Het verhaal benadrukt een lange historie: meer dan honderd jaar bestaat De Witterbrug en ooit begon het als bar en dancing, waardoor het een karakteristieke ontmoetingsplek vol herinneringen is geworden. Het menu combineert comfort food met een gevarieerd drankaanbod: hoofdgerechten, voorgerechten en nagerechten, met speciale aandacht voor de Best Ribs in Town. Typische gerechten zijn spareribs in sweet of hot varianten, eventueel gecombineerd met saté, kip á la chef en sweet-beef. Daarnaast vind je brood met kruidenboter en aioli, soep van de dag, kipdippers, kaastengels en uienringen. Het dessertassortiment telt klassiekers als Dame Blanche en stroopwafelvarianten. Het bieraanbod is uitgebreid, met speciaalbier en beers zoals Texels Skuumkoppe en Belgische varianten. De Witterbrug biedt ook afhaal en reserveringen via telefoon of e-mail, wat de zaak toegankelijk maakt voor verschillende gezelschappen en gelegenheden.