De IJssalon

De IJssalon is een ambachtelijke ijssalon met een lange geschiedenis. Oprichter Robin Alting groeide op in een banketbakkerij, waar vakmanschap en smaak centraal stonden. Na diverse stages bij gerenommeerde ijssalons opende hij in 1997 een ijssalon in Ridderkerk en verhuisde later naar Rotterdam-Crooswijk, met een tweede vestiging aan de Meent. In 2004 kreeg De IJssalon de Oscar voor het IJs en in 2006 werd de zaak uitgeroepen tot maker van het lekkerste ijs van Nederland. Dagelijks draaien vakmensen met passie ijs, waarbij de smaak evolueert afhankelijk van de gekozen grondstoffen zoals vanille, hazelnoten en chocolade en van het fruit. Het aanbod omvat klassiekers als vanille, pistache, aardbei, stracciatella en framboos, maar ook verrassende varianten als snickers, bastognekoek en oma’s appeltaart. Daarnaast leveren ze ijs op locatie via ijskarren voor feesten en evenementen, en verkopen ze ijstaarten en kadokaarten. De sfeer is ambachtelijk en warm, populair bij veel bezoekers die genieten van een tijdloze ijsbeleving.