IJsboerderij de Grens

Bij IJsboerderij de Grens maak je kennis met ambachtelijk ijs van melk van eigen koeien, vers geproduceerd op de boerderij. In de ijssalon kun je terecht voor een ijsje en een kop koffie of thee, alle dranken bereid met melk van de eigen koeien. Elke week worden alle smaken opnieuw gemaakt en er is keuze uit 16 smaken, met ruimte voor vernieuwing en suggesties van bezoekers. Naast ijs kun je genieten van ijstaarten en het uitzicht op de boerderij. Voor wie allergenen belangrijk zijn, is er een breed aanbod: glutenvrije ijsjes met een glutenvrij hoorntje, lactosevrije opties en koemelkeiwitvrije opties, en daarnaast suikervrij ijs. Het bakhuisje uit 1700 is omgebaut tot de ijsbereidingsruimte, met behoud van historische elementen zoals de schouw en het dak, en het terras buiten nodigt uit om comfortabel van het ijs te genieten. Op de boerderij wordt melk geproduceerd door circa 95 koeien, twee keer per dag gemolken in de melkstal; een deel van deze melk gaat naar het ijs en de rest naar een Campina-fabriek. Een bezoek aan de ijsboerderij combineert boerderijleven met ambachtelijk ijs en een warme, gastvrije sfeer.