M'ijsjes

M\'ijsjes ijssalon is een kleinschalige, twee-vrouwen onderneming in Beek bij Nijmegen. Maatschappelijk verantwoord, milieubewust en lokaal ondernemen staan centraal in dit concept. Ondanks circa 4 vierkante meter aan werkruimte blijft de sfeer erg gezellig en gemoedelijk, waardoor bezoekers zich meteen welkom voelen. Het ijssalon is gevestigd in een monumentaal huisje dat tussen de Rijksstraatweg en de Van Randwijckweg ligt en bekendstaat als het douanehuisje of grenshuisje. Het gebouwtje dateert uit 1938 en is ontworpen door architect Bert Schultheiss in de stijl van het Nieuwe Bouwen. Destijds fungeerde het als grenswisselkantoortje en toeristisch informatiepunt (later VVV) en heeft het een rijk historisch verleden. M\'ijsjes opende in mei 2015; sinds 2016 runnen Floor en Marilyn het zaakje met veel passie. Voorheen verkochten Marilyn en het team ambachtelijk ijs vanuit een nostalgische ijsfiets in Beek en omgeving; nu draait het draaien aan het vaste ijs in het kleine huisje. Het aanbod draait om ambachtelijk schepijs en de plek zelf draagt bij aan de beleving met een eerlijke lokale identiteit en vakmanschap.