IJsboerderij 't Dommerholt

Bij IJsboerderij 't Dommerholt vloeit een eeuwenoude boerderijgeschiedenis door in de bedrijfsvoering. Sinds 1999 maakt de familie ijs van melk van eigen koeien, begonnen met een vrieskist en uitgegroeid tot een volwaardige ijssalon op het erf. De onderneming wordt in de vierde generatie gerund, met betrokkenheid van de familie in productie, inkoop en verkoop. Het verhaal draait om ambacht, vakmanschap en herkomst: ambachtelijk boerenijs, zuivel van eigen melk, yoghurt, vla en kefir. Het ijsaanbod omvat klassieke smaken, seizoensvariaties, sorbet en vegan opties, met ijstaarten en dessertgebak als extra’s. Daarnaast wordt streekgoed uit de regio aangeboden en serveert de ijssalon goede koffie, verse wafels en gebak. Het erf is een ontmoetingsplek met een ijssalon, een terras en een speeltuin; er is ook een camperpark zodat bezoekers het buitenleven van de Achterhoek kunnen ervaren. Verder wordt er aandacht besteed aan bezig blijven en vernieuwing; zo wordt het verhaal van het erf dagelijks voortgezet en proef je het boerenleven in elk hapje en elke ervaring.