Ticovis

Ticovis is sinds 1979 een begrip in een vissersdorp en opereert als De Graaf’s Vishandel op het Spuiplein. Als toonaangevende viswinkel leveren zij de allerbeste verse vis aan bewoners en liefhebbers. Het verhaal van Ticovis is een familieverhaal: opgebouwd uit generaties Zuiderzeevissers die hun vangst naar wal brachten en uiteindelijk een pleinhoek opzetten. Vandaag combineren ze traditie met professionaliteit; ze hebben een keur aan koelapparatuur en voldoen aan HACCP-eisen. Het assortiment is breed: 500 gram kibbeling (€13,00) en Hollandse nieuwe haringen (€3,00 per stuk, 4 voor €11,00) staan naast belegde broodjes, gebakken vis, gerookte vis, verse vis, salades en dranken. Naast het verkooppunt biedt de site recepten voor thuis, zoals zalm met spinazie en champignons in bladerdeeg, en taco’s met makreel en Mexicaanse salsa. De allure van Ticovis zit in de combinatie van vakmanschap, lange geschiedenis en een toegankelijke, informele sfeer; klanten komen langs om verse vis te halen en te genieten van eenvoudige, smakelijke oplossingen voor thuis. Een stukje nostalgie van het Spuiplein en het hart van het dorp in één vistaverne.