Buna Koffiebar

Buna Koffiebar is een warme, huiselijke plek die als verlengde van de eigen huiskamer fungeert. Er is koffie en wijn, aangevuld met een smakelijke lunch en wisselend gebak. De koffie wordt gezet met Moto Coffee, met een zoete, licht fruitige smaak en volle body; er wordt gewerkt met een wisselboon uit kleine oplages bij Nederlandse branders. Het eten bestaat uit huisgemaakte broodjes, gebak en koeken, met voorbeelden als tosti’s (vegan rendang en paddenstoelenstoof), kokosyoghurt granola, broodje oude kaas en diverse zoetigheden zoals Banoffe taart en glutenvrije dadel fudge. De wijnen worden geselecteerd op smaak en duurzaamheid. Buna is een verlenging van de huiskamer: een informele, gezellige sfeer waar bezoekers genieten samen met anderen. Er is aandacht voor biologische producten en reststromen, en er wordt gezocht naar wat lokaal en verantwoord is. Het actuele assortiment kan ter plekke worden nagevraagd bij de barista. Kortom, Buna biedt een eigentijds koffiecafé met een eenvoudige, seizoensgebonden aanpak en een focus op verbinding, ambacht en duurzaamheid.