De Schelde

De Schelde is een visrestaurant dat zich volledig richt op verse Noordzeevis. De visafslag bevindt zich op korte afstand, waardoor echte verse vangsten dagelijks op tafel komen en de keuken de mogelijkheden heeft om snel te schakelen. De vis wordt zo naturel mogelijk bereid, zodat de pure smaak van het product centraal staat. Uniek is bovendien de eigen mosselinwaterplaats aan de Oosterschelde, waardoor dagverse mosselen regelmatig geserveerd kunnen worden.

De sfeer is informeel en rustgevend. Het interieur biedt veel intieme eet-, zit- en leeshoekjes, een speelhoek en een bar, waardoor het ook een aangename plek is voor gezinnen met kinderen. In de keuken staat een ervaren chef-kok die garant voor constante kwaliteit, wat heeft geleid tot een grote vaste gastenkring en een vriendelijke bediening die door gasten wordt gewaardeerd. Er is publieke aandacht voor de zaak; onder meer wordt verwezen naar een Volkskrant-recensie over een bezoek.

Qua aanbod draait het om vis en mosselen. Vanaf 12 juni serveren zij weer bodem mosselen. Alles ademt frisheid en seizoensgebonden zeevruchten; een informele sfeer en de aandacht voor kwaliteit maken een avond bij De Schelde tot een ontspannen beleving.