I Fiori

IJssalon I Fiori in De Lier maakt dagelijks vers schepijs van lokale ingrediënten uit het Westland. Het huis maakt alles zelf en profileert zich als specialist in lactose- en glutenvrij ijs, met lactosevrij sorbetijs en veganistische opties. De smaken variëren van citroen, limoncello, framboos, aardbei, passievrucht, mango en meloen, tot zeven glutenvrije smaken zoals vanille, mokka, pistache, framboos, aardbei, passievrucht en mango. Daarnaast biedt I Fiori op maat gemaakte service voor feesten en evenementen; ze komen langs met een thuisvitrine met maximaal 3 smaken, een ijsfiets met maximaal 3 smaken en een ijsscooter met 5 smaken. Het ijs wordt gemaakt met verse, lokale ingrediënten uit de Westlandse kwekers en klanten kunnen ter plekke proeven. Het concept legt de nadruk op ambachtelijkheid, versheid en lokaal contact, met een toegankelijke, gastvrije aanpak voor zowel zakelijke als particuliere gelegenheden.