Benjamin

Benjamin is een restaurant met een duidelijke wijnfocus. Het is opgericht door Chiel, de jongste van drie, en in maart 2023 geopend. De kern van de formule is simpel: geen uitgebreide menu’s maar ala carte, zodat gasten kiezen wat ze lekker vinden zonder poespas. De sfeer is gastvrij en ongedwongen, met een Brabantse, Bourgondische vibe waarin iedereen zich welkom voelt. Naast wijn staat goed eten centraal; er wordt ongedwongen gegeten in combinatie met een goed glas wijn en voor ieder wat wils. De wijnkaart wordt omschreven als een van de meest exclusieve wijnkaarten van Nederland, met complexiteit voortvloeiend uit de kracht van simpliciteit en aandacht voor smaak en detail. Het restaurant is open van woensdag tot en met zaterdag voor lunch en diner, en op zondag ligt de focus op lunch. Reserveren is fijn maar binnenlopen kan ook. Er zijn vacatures en opleidingsplaatsen voor medewerkers, stagiaires en leerlingen. Benjamin biedt zo een toegankelijke, gezellige eetervaring met aandacht voor wijn, smaak en hospitality, en straalt gastvrijheid en vakmanschap uit.