Le Bateau

Le Bateau is een oergezellig restaurant middenin de binnenstad van 's-Hertogenbosch. Klein, maar fijn en met een menselijke maat in bediening en in de gerechten. Het restaurant streeft naar betaalbaarheid en toegankelijkheid zonder in te leveren op kwaliteit. Op de kaart staan betaalbare en veelzijdige vis- en vleesgerechten, bereid met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. De kok creëert telkens een eigenzinnig Le Bateau-gerecht waarin eenvoud en vakmanschap samenkomen. De kaart laat variatie en aandacht voor smaak zien, met frisse voorgerechten en hoofdgerechten waarin vis en zeevruchten centraal staan, en met aandacht voor goede smaakcombinaties en presentatie. Buiten de kaart worden dagelijks extra gerechten geserveerd; vegetarische opties en wensen voor speciale diëten worden in overleg meegenomen. De sfeer is warm en informeel, ideaal voor een gezellige avond uit of een ontspannen lunch in de stad. Le Bateau profileert zich als een toegankelijke plek waar mensen centraal staan en waar men waar voor zijn geld krijgt, met aandacht voor details en kwaliteit in een ongedwongen setting.