Pegasus

Pegasus is een snelle Greek fast-food zaak met een uitgebreide kaart vol Griekse specialiteiten. De kaart bevat voorgerechten zoals tzatziki en dolmadakia, diverse pitabroodjes en kleine porties, vis- en vleesschotels uit de grill, pan- en ovengerechten en nagerechten zoals Griekse yoghurt met honing en baklava. Daarnaast staan hoofdgerechten als giros, souvlaki, kip- of lamsvleessoorten en moussaka op het menu, aangevuld met bijgerechten zoals rijst, frites, Griekse salade en diverse sauzen. Er zijn ook losse pita’s en extra vleesopties zoals kipfilet en souvlaki. Dranken variëren van ouzo tot wijn. Klanten kunnen online bestellen met korting en kiezen voor afhalen of bezorgen; de afhaaltijden lopen van 16:00 tot 20:45. De zaak presenteert zichzelf als informele, toegankelijke eetplek waar een breed scala aan Griekse smaken snel op tafel verschijnt, met mogelijkheden voor take-away en leveringen. Een kenmerk is de combinatie van voorgerechten, grill- en ovengerechten met een focus op snelle service en een divers aanbod.