Restaurant Copain

Restaurant Copain is een klassieke Franse bistro met een moderne twist, gelegen aan de Lange Putstraat in ’s-Hertogenbosch, op steenworp afstand van de Sint-Jan kathedraal. De sfeer ademt vriendschap en gastvrijheid: warm, intiem en sfeervol, met een open keuken waar gasten het kookproces kunnen volgen. Het sfeervolle bistrogedeelte biedt plaats aan ongeveer 45 gasten en aan de bar zijn acht plaatsen waar niet gereserveerd kan worden, waardoor spontane uitjes mogelijk zijn. Copain draait om zorgvuldige service en wordt geleid door een team dat ultieme gastvrijheid nastreeft, waardoor elk bezoek aanvoelt als thuiskomen. De kaart combineert klassieke Franse gerechten met een moderne twist, met delicatessen als fruits de mer en kikkerbillen, maar ook bekenden zoals steak au poivre en desserten als dame blanche en crème brûlée. Een uitgebreide wijnkaart vormt een feest van het leven en de vriendschap die Copain uitdraagt. Daarnaast biedt Copain private dining en een mooie locatie voor zakelijke bijeenkomsten en persoonlijke vieringen. De open keuken wordt aangestuurd door chef-kok Joshi Wong, waardoor elk diner vanuit spontaniteit en culinaire verrassing centraal staat. Of je nu komt voor een gezellige borrel, lunch of uitgebreid diner, Copain is een plek om opnieuw te willen ontdekken.