Baladi

Baladi is een restaurant dat zich toelegt op Manouche, Libanese flatbread dat ter plekke wordt gebakken en belegd met huisgemaakte toppingen zoals za’atar, kaas, falafel en shawarma. Alles wordt dagelijks vers bereid; ja, zelfs de hummus wordt zelfgemaakt. Baladi zet geen concessies door, wat resulteert in een authentieke en smaakvolle Libanese beleving die de echte smaken van Libanon op tafel brengt. Of je nu zin hebt in een snelle hap of een rustige maaltijd, één ding staat vast: een oprechte, rijke ervaring. Naast de klassiekers biedt Baladi vegetariër- en veganopties en kan men, waar mogelijk, glutenvrije manouche-deeg gebruiken. Catering is beschikbaar en omvat platte schalen zoals hummus, labneh en baba ghanoush, evenals salades zoals tabbouleh en fattoush, elk plateau kost €40 en serveert circa 10 personen. Voor afhalen of levering kun je via Uber Eats of Thuisbezorgd bestellen; pick-up is mogelijk en er zijn extra’s zoals halawa manouche, knefeh en meghli cookies.