Bonobo

Bonobo is een cocktailbar en restaurant in Den Haag met een duidelijke focus op smaakvolle dranken en toegankelijke gerechten. Op de menukaart vind je naast cocktails een aanbod aan burgers, falafel en vegetarische/vegan opties. De buns komen van een lokale bakker, en het rundvlees of de patties zijn afkomstig van een lokale slager, terwijl falafel vanaf scratch wordt gemaakt en Beyond Meat ook als optie beschikbaar is. Daarmee biedt Bonobo drie burgerkeuzes: homemade beef, homemade falafel of Beyond Meat, gegarneerd met verse groenten zoals tomaat, rode ui en sla en een zoet-zure augurk. De combinatie van verse ingrediënten en eigen productiemethoden zorgt voor herkenbare kwaliteit. De cocktailkaart telt tientallen variaties en groeit nog: van bekende klassiekers tot creatieve, unieke creaties. Bonobo presenteert zich aldus als plek voor een ontspannen avond met goed eten en een bredere drankkaart, waarin ambacht en kwaliteit centraal staan en waar cocktailliefhebbers en liefhebbers van smakelijke burgers elkaar vinden.