Takumi Ramen

Takumi Ramen Kitchen biedt een gerichte ramenervaring met tonkotsu bouillon, bereid door lang te koken met varkensbotten. De bouillon wordt melkachtig en vol doordat collageen en vet vrijkomen, wat de soep een zijdezachte mondgevoel en diepe smaak geeft. Het traditionele bereidingsproces staat al jaren centraal en het team streeft voortdurend naar verfijning om gasten de beste ramen en bouillonervaring te bieden. Op het menu staan onder andere Karaage, Black Garlic Butatama Ramen, Sapporo Butatama Ramen, Takoyaki en Buta Tama Tonkotsu; daarnaast komt er ook Takumi Collections (匠コレクション) voorbij. Voor wie het liever thuis proeft, zijn er leverings- en afhaalmogelijkheden. Reserveringen zijn uitsluitend mogelijk voor groepen van vijf of meer. De openingstijden luiden: maandag tot en met zondag 12:00–21:30, waarbij donderdag tot 22:00 doorloopt en vrijdag en zaterdag ook tot 22:00 geopend is; zondag sluit om 21:00. Een focus op authentieke smaakervaring en een voortdurende zoektocht naar verbetering maken Takumi Ramen Kitchen tot een plek voor liefhebbers van ramen en rijke bouillon.