Veggies on Fire

Veggies On Fire is een veganistisch restaurant met een ambachtelijke kookstijl. De zaak draait volledig om puur plantaardige, biologische en Whole Food Plant Based gerechten en dranken, palmolievrij en EKO Goud gecertificeerd. Daarnaast werd het restaurant bekroond met de Gaia Green Award 2020 en in 2019 uitgeroepen tot het meest duurzame restaurant van Nederland en Belgie. Chef-eigenaren John en Carin richtten Veggies On Fire in 2013 op met als doel dierenleed tegen te gaan en te laten zien hoe je stijlvol en biologisch verantwoord kunt dineren. Alles wordt zelf bereid zonder halffabricaten; zo wordt bijvoorbeeld brood en seitan huisgemaakt. Elk seizoen verschijnt een nieuwe menukaart met zoveel mogelijk lokale biologische producten; in het voorjaar en de zomer worden naast warme gerechten ook rauwe (rawfood) opties geserveerd. In een relaxte setting kun je hier ontspannen dineren, met een duidelijke focus op smaak en duurzaamheid, gericht op veganisten en milieubewuste diners.