Annam Tandoori

Annam Tandoori is een Indiaas restaurant met een uitgebreide kaart vol tandoori specials, curries en rijstgerechten. De keuken profileert zich door de tandoori oven, waarmee onder meer kip, lam en garnalen gemarineerd en gegrild worden. Op het menu staan zowel vlees- als vegetarische opties, met tal van voorgerechten zoals linzensoep, tomaten-linzensoep, kippenkerrie en garam masala-curry, en diverse roti, naan en pilav combinaties. Een aantal gerechten verwijzen expliciet naar Sri Lankaase kruiden, wat duidt op een fusion-achtig aanbod naast de klassieke Noord-Indiaase keuken. De kaart omvat onder meer roti varianten, kottu roti, pilav rijst en biryani met diverse smaken. Er zijn combinaties en familieporties, waaronder tandoori schotels die rijst, naan en groente-curry bevatten. Het menu lijkt gericht op groepen en familieaangelegenheden, met suggesties dat twaalf personen kunnen profiteren van de ruime selectie. Annam Tandoori presenteert een breed aanbod van naan brood, naan gevuld met verschillende vullingen, en bijgerechten zoals spinazie en aardappel-curry, wat wijst op een uitgebreide en deelbare eetervaring die de Indiase en Sri Lankanase smaken samenbrengt.