De Pizzeria

De Pizzeria biedt een intieme smaak- en sfeerbeleving die geïnspireerd is op de Italiaanse keuken. De zaak staat bekend om haar persoonlijke benadering en aandacht voor detail. De pizzabodem wordt volgens een geheim recept uit Italië bereid en laat men ten minste een dag rusten in een gecontroleerd klimaat. Dit zorgt voor een extra dunne, luchtige en knapperige bodem die in een traditionele steenoven op een speciale temperatuur wordt gebakken. Dagverse Italiaanse streekproducten worden met zorg geproefd en geselecteerd op karakter en smaak, en het team experimenteert graag met deze ingrediënten. Zo 'ontdek' men de margherita opnieuw, door te spelen met smaken en aroma’s die deze ogenschijnlijk simpele pizza naar een bijzonder niveau tillen. De wijnkaart is uitgebreid, met wijnen uit diverse Italiaanse provincies die telkens aansluiten bij elk gerecht. Met circa 40 plaatsen biedt de Pizzeria een intieme setting waar gasten centraal staan en waar persoonlijke aandacht voorop staat. Het gaat om een beleving waarin traditie en vernieuwing hand in hand gaan, telkens met een warm en uitnodigend karakter.