De Zwarte Silo

De Zwarte Silo is een restaurant aan de binnenhaven van Deventer, gehuisvest in een oude graansilo die is omgetoverd tot spraakmakende evenementenlocatie. De setting geeft de zaak een bijzondere uitstraling doordat erfgoed en hedendaagse invulling hier samenkomen. Qua keuken staat international georiënteerde lekkernijen met focus op lunch en grill centraal, wat duidt op een gevarieerd aanbod dat inspeelt op verschillende momenten van de dag en op gezelschappen. De atmosfeer wordt bepaald door het contrast tussen robuuste bouw en een verwelkomende, toegankelijke ambiance die past bij zowel informele ontmoetingen als grotere bijeenkomsten. Al met al profileert De Zwarte Silo zich als plek waar gastronomie en evenementen elkaar raken, met een karaktervolle backdrop en een verhaal dat raakt doordat het verleden zichtbaar is in het moderne gebruik van de ruimte.