Bij Albrecht

Bij Albrecht is een restaurant van Manfred Albrecht, een plantbased foodspecialist en chef met ruim 20 jaar horeca-ervaring. De zaak profileert zich als fine dining met 100% plantaardige gerechten en een missie: horeca met een minimale footprint en een plantaardige lifestyle inspireren. De keuken is gespecialiseerd in groente, bereid door één chef met passie voor groenten; er wordt gewerkt met seizoensproducten en producten van lokale boeren en leveranciers. Een drankenarrangement biedt bij elke gang een bijpassende drank, met opties zowel met als zonder alcohol. Sinds 2016 opent Manfred Albrecht dit restaurant waar een intieme sfeer en aandacht voor gasten centraal staan; de feedback van gasten benadrukt de verrassende smaakervaring, de zorgvuldig opgemaakte gerechten en de attente service. De zaak profileert zich als een plek voor professionals en liefhebbers van plantaardige gastronomie die op zoek zijn naar een bijzondere eetervaring met een sterke focus op duurzaamheid en lokale producten.