Brasa De Lujo

Brasa De Lujo is een kleinschalig, fine dining BBQ-restaurant in Eindhoven dat plaats biedt aan 20-25 gasten in een intieme, gezellige setting. De keuken werkt met houtskoolovens van het merk Mibrasa, waarmee verfijnde vlees-, vis- en vegetarische gerechten worden bereid. Het concept draait om hoogwaardige gerechten met Spaans-Argentijnse invloed, geserveerd in een ontspannen en toegankelijke sfeer. Gasten kunnen kiezen voor een avondvullend chef-menu van 4,5 of 6 gangen, naast een kleine à la carte kaart. Brasa De Lujo biedt een unieke combinatie van betaalbare luxe, heerlijke wijnen en specialbieren, en een persoonlijke ambachtelijke benadering. Het restaurant weerspiegelt de passie en ambitie van de 23-jarige eigenaar Swen Rooijackers, die op jonge leeftijd al ervaring heeft opgedaan in de cateringswereld. Brasa De Lujo staat voor een culinaire beleving waarin vuur, houtskool en vakmanschap centraal staan, met een Spaans-zuid Amerikaanse invloed. De sfeer is betrokken en informeel, wat de plek ideaal maakt voor een romantisch diner, een speciaal moment met vrienden of een bijzondere gelegenheid. Reserveer om zeker te zijn van een plek, en kom proeven hoe elke gang met aandacht en presentatie is opgebouwd.