Brave New World

Brave New World is een restaurant op High Tech Campus Eindhoven, gevestigd aan The Strip in gebouw High Tech Campus 5. Het restaurant biedt naast een standaard assortiment ook gezonde, trendy en gedurfde gerechten die je mogelijk nog niet hebt geprobeerd. Het concept nodigt uit om nieuwe smaken te verkennen en iets anders te proberen, en benadrukt daarmee innovatie op het gebied van koken. Een opvallend kenmerk is de zero food waste counter, waarbij ingrediënten die anders mogelijk ongebruikt blijven, worden omgezet in nieuwe en verrassende creaties. Deze aanpak onderstreept een duurzame en creatieve benadering van het menu. Brave New World combineert smakelijke gerechten met drinks en biedt daarmee een complete eet- en drinkervaring. Gevestigd op de campus en actief in het Strip-gebied vormt de zaak een interessante plek voor bezoekers en medewerkers van High Tech Campus Eindhoven om te lunchen of een afspraak te plannen terwijl men geniet van vernieuwende smaken.